Allergi och specialkost, fördjupning

Förnamn *

Efternamn *

Postadress *

Postnummer *

Postort *

Epost *

Telefonnummer *

Önskas logi JA/ NEJ *

Enkelrum med dusch & wc

Enkelrum med wc (dusch i korridor)

Dubbelrum med dusch & wc

Ev. faktureringsadress

Referensperson

Allergier och behov av specialkost har ökat. Det är viktigt att vi som lagar och serverar mat tar dessa behov på största allvar och skapar bästa tänkbara förutsättningar för att vi ska klara av att uppfylla kraven. Därför har Stiftsgården i Rättvik från och med den 1 mars 2021 infört tydligare regler när det gäller specialkost. För att vi ska kunna säkerställa och tillgodose behovet av specialkost behöver vi läkarintyg för berörd person. Läkarintyget måste vara Stiftsgården tillhanda senast sju dagar innan ankomst för att vi ska kunna säkerställa och tillgodose behovet. Vid första måltid måste den som har behov av specialkost anmäla sig till kökspersonalen så att vi vet vem det gäller. I enligt med GDPR sparas läkarintygen så länge det är nödvändigt för att uppfylla kraven. När ni skickar in ert läkarintyg medger ni samtidigt att era personuppgifter sparas enligt ovan. Ev. allergier/ specialkost vänligen fyll i nedan