VÄLKOMMEN ATT ÄTA GOTT FRÅN OSS!

Efter ett år med drive thru kan vi nu öppna vår uppskattade buffé igen. Vi välkomnar alla lunchgäster tillbaka från måndagen den 13 september. För er som fastnat för konceptet med matlådor behåller vi dock även den möjligheten. Ni kommer att kunna köpa matlådor i receptionen och packa dem själva för att ta med er.

Dagens lunch måndag – fredag kl. 11:30–13:30, pris 105 kr (barn 5-12 år 60 kr) I alla rätter ingår sallad, måltidsdryck, smör och bröd, kaffe/te och liten kaka.

Frysta matlådor går att beställa på info@stiftsgardenrattvik.se, 10st för 300 kr.

För aktuell meny se nedan. Med reservation för ändringar.

Varmt välkomna!

  • Lunchmeny v.37
  • Måndag
    Nattbakad fläskkarré med äppelmos och örtig gräddsås
    Sprödbakad fiskfilé med dill & tryffelmayonaise, kokt potatis samt citron
    Pasta med rostad paprikasås och grönsaksnuggets
  • Tisdag
    Cornflakespanerad kycklingfilé med brynt potatis och pestobea
    Fiskfilé med spenatsås, ägg samt kokt potatis
    Blomkål korma – krämig blomkål och linsgryta med lök, paprika och indiska kryddor, serveras med ris
  • Onsdag
    Gulaschgryta med gräddfil och ris
    Pocherad fiskfilé med blåmusselsås samt sauterad fänkål, dill och äpple
    Helbakad rotselleri med champinjoner och lök samt misovinegrett
  • Torsdag
    Ost & baconspäckad köttfärslimpa med gräddsås, gelé och smörgåsgurka
    Räkbakad fiskfilé med smörad gräslökssås samt citron
    Marockansk tagine med sötpotatis, bönor, rostad mandel samt ris
    Soppa, tunna pannkakor, sylt och grädde
  • Fredag
    Skördebuffé
    Vår Skördebuffé bjuder på smaker av säsongens råvaror som pepparrot, svamp, kål, rotfrukter, äpplen, västerbottenost, mandelpotatis, viltkött, fisk samt vegetariska rätter.
    Vi bjuder på dessert till kaffet.
  • Lördag och söndag
    Stängt!
  • Lunchmeny v.38
  • Måndag
    Kycklingfilé provencâle med vitlökssmör, rödvinssås, kryddig klyftpotatis och haricots verts
    Saffransdoftande lax och skaldjurspasta med rivan grana padana
    Svamp och grönsakspytt med halloumi och rostad paprikaröra

  • Tisdag
    Viltskav med svamp, pepparrot, grädde, rotsaker, rårörda lingon och ättiksgurka
    Fisk- och skaldjursgryta med krämig hummersås samt kräftstjärtar och krondill
    Auberginegratäng med rödkålsfräs och friterad tofu

  • Onsdag
    BBQ-färsbiffar med chilibearnaise, vitlöksrostad potatis och frästa grönsaker
    Ugnsbakad fiskfilé, senapshollandaise och lättpicklad cruditésallad
    Bakad rotselleri med smörslungad gnocchi och parmesansås

  • Torsdag
    Krämig het biffstroganoff med ris, saltgurka och smetana
    Fiskwallenbergare, ärtor, brynt smör och kokt potatis
    Smördegsrulle fylld med spenat, fetaost och crème fraiche

  • Fredag
    Comfort food
    Vi myser till fredagen med allt från lökringar och chili cheese till ribs, pasta, pizza mm.
    Kött, fisk och vegetariskt.
    Vi bjuder på dessert till kaffet.

  • Lördag och söndag
    Stängt!