Varma rätter

Soppbuffé med två olika soppor och tillbehör komponerad av vår kock efter säsong, serveras med olika brödsorter.
Det ingår tre olika sorters ost och marmelad, bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Pris: 250 kr/person

Dagens lunch går att beställa tisdag – fredag mellan kl. 11.30-13.30.
Det ingår en blandsallad, salladsdressing, bröd, smör, bordsvatten, läsk eller lättöl, kaffe, te samt en mjuk kaka.
Allt serveras på buffé.
Pris: 185 kr/person

Ugnsmarinerad Siljanslax serveras med sparris, dill- och romsås, citron samt dillkokt potatis.
Det ingår en blandsallad, salladsdressing, bröd, smör, bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Allt serveras på buffé.
Pris: 320 kr/person

Dubbelmarinerad rostbiff serveras med cocktailtomater och örter samt potatisgratäng och skysås.
Det ingår en blandsallad, salladsdressing, bröd, smör, bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Allt serveras på buffé.
Pris: 340 kr/person

Helstekt kotlett från gårdsgris serveras med rödvinssky och bearnaisesås samt rostad potatis och smörslungade haricots verts.
Det ingår en blandsallad, salladsdressing, bröd, smör, bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Allt serveras på buffé.
Pris: 320 kr/person

Smörgåstårtor

Klassisk
Ostcrème med gräslök, leverpastej & gurka, örtagårdscrème.
Tårtan är dekorerad med ost, rökt skinka samt grönsaker samt frukt.
Det ingår bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Pris: 240 kr/person

Lyx
Skagenröra, äggcrème, västkuströra.
Tårtan är dekorerad med räkor, rökt lax, rom, ägg, rödlök, citron, örter, grönsaker samt frukt.
Det ingår bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Pris: 245 kr/person

Vegansk
Rödbetshummus, aivar, vegansk färskost, ruccola.
Tårtan är dekorerad med rostade pumpakärnor, grönsaker, frukt samt tångsallad.
Det ingår bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te, tårta eller biskvi.
Pris: 245 kr/person

Pajer på buffé

Till pajerna serveras en sallad med salladsdressing, bordsvatten, läsk eller lättöl samt kaffe och te till tårtan eller biskvin.
I priset ingår en sorts paj, om ni vill ha flera sorter så blir det ett tillägg på 15 kr/person per sort.

Spenat- och ädelostpaj toppad med en päronsallad samt rostade frön.

Paj fylld med soltorkade tomater, oliver, parmesanost samt toppad med parmaskinka, basilika och bakade tomater.

Kycklingpaj med smak av curry, lök, paprika, mango chutney, bananer toppad med tomat, bacon samt rostade frön och örter.

Siljans paj fylld med spenat, ost, grädde och ägg toppad med kallrökt lax, dill, citron samt bakade cocktailtomater.

Ost & skinkpaj penslad med dijonsenap samt toppad med honung- och citronmarinerade grönsaker och örter.

Västerbottenpaj toppad med kräftstjärtar och kantareller samt dill och cocktailtomater.

Pris: 250 kr/person

Till kaffet

Café complé
Bröd, smör, ost, marmelad, småkakor, bulle, mjuk kaka, valfri tårta, bordsvatten, läsk, lättöl, kaffe, te.
Kaffet och teerna vi serverar är fairtrade märkta och ekologiska, även mjölken är ekologisk.
Pris: 220 kr/person

Tårtor att välja på:

• Prinsesstårta
• Blåbärstårta
• Gräddtårta med bär/frukt
• Chokladmoussetårta
• Hallon- och flädermoussetårta
• Cacao- och passionsmoussetårta
• Blå Mumma-tårta
• Operatårta
• Stubbe Prinsess
• Stubbe Budapest

Med reservation för ändringar.