Plockmat, mingel, snittar och förrättsbufféer
Plockmat på bricka
(minimum 10 personer)
Charkuteribricka
Marinerad rostbiff, rökt skinka, salami, Munsö korv, picklade grönsaker, oliver, cornichonger, krämig potatissallad, marinerad pastasallad, bröd och smör
Pris: 161kr
Fisk- och skaldjursbricka
Ugnsmarinerad lax, gravad lax, rökt makrill, hovmästarsås, skagenkräm, hjortron och pepparrots crème, potatissallad med citron och dill vinägrett, cocktailkapris
Pris: 169kr
Vegetariskbricka
Grillade marinerad aubergine, grillade marinerad paprika, grillad marinerad zucchini, grönsaksstavar, fetaost crème, olivetapenade, hummus, tortillachips, cheddar dip, tzayspett, marinerade champinjoner, dessertost, marmelad, kex
Pris: 161kr
Grab and go – plock
(minimum 10 stycken av samma sort)
Tuttulrolls:
- Kyckling curry med mangoraja, grönt
- Tonfisk, ägg, rödlök, chilimajjo, grönt
- Västkuströra, grönt
- Hummus, grönt och chili
Pris: 50kr/st
Tuttulstubbar:
- Västkuströra, grönt
- Soltorkadtomatcrème, grönt
- Rökt skinkröra, färskost, grönt
Pris: 15kr/st
Canapéer:
- Ädeloströra, frukt
- Gubbröra, lök
- Brie, salami
- Chevré, honung, örter
- Fetaostkräm, parmaskinka, basilika
Pris: 26 kr/st
En bit av en paj:
- Västerbotten toppad med romcrème
- Ost och spenat toppad med rökt lax
- Prästost toppad med kantareller
- Soltorkade tomater, oliver, grana padano
Pris: 35kr/st
Skedar:
- Jordärtskockpuré, friterad ostronskivling, picklad rödlök
- Pumpa, bacon, nachochips cheese
- Potatis, ansjovis, ägg, gräslökscrème
- Cocktailtomat, mozzarella, basilika
- Vegetarisk ceviche (paprika, lök, gurka, tomat, gräslök, lime, risvinäger, röd chili, sesamolja, honung)
- Prosciutto, färskost, och oliver
Pris: 45kr/st (serveras på sked)
Crostini:
- Gubbröra
- Grön ärtpesto
- Soltorkadtomat och fetaoströra
Pris: 38kr/st (serveras i glas)
