Plockmat, mingel, snittar och förrättsbufféer
Plockmat på bricka
(minimum 10 personer)
Charkuteribricka
- Marinerad rostbiff
- Rökt skinka
- Salami
- Munsö korv
- Picklade grönsaker
- Oliver
- Cornichonger
- Krämig potatissallad
- Marinerad pastasallad
- Bröd och smör
Pris: 265 kr
Rökt fiskbricka
- Varmrökt lax
- Kallrökt lax
- Rökt makrill
- Hovmästarsås
- Skagenkräm
- Hjortron- och pepparrotscrème
- Potatissallad med citron- och dillvinägrett
- Cocktailkapris
Pris: 285 kr
Vegetariskbricka
- Grillade marinerad aubergine
- Grillade marinerad paprika
- Grillad marinerad zucchini
- Grönsaksstavar
- Fetaostcrème
- Olivtapenad
- Hummus
- Nachochips
- Gräddfilsdipp
- Tzayspett
- Marinerade champinjoner
- Dessertost och kex
Pris: 245 kr
Ostbricka
- Kittost
- Brie
- Bavaria blu
- Färskost med pepparrot
- Färskost med vitlök och örter
- Roquefort
- Cambozola
- Ädelost
- Cheddar
- Prästost
- Rädisa
- Oliver
- Blekselleri
- Bretonkex
- Smörgåsrån
- Saltiner
- Marmelad
Pris: 195 kr
Räk– och skaldjursbricka
- Räkor med skal ca 300g
- Rökta räkor ca 100g
- Baguett
- Lime aioli
- Vitlökssås
- Rhode island
- Musslor med olika toppningar
- Västerbottenpaj
- Tomat – och löksallad
Pris: 285 kr
Tapasbricka
- Tryffelsalami
- Salami chorizo
- Fänkålssalami
- Bredbar salami
- Ölkorv
- Lufttorkad skinka
- Olika sorters oliver
- Marinerade kronärtskockhjärtan
- Soltorkad tomat
- Brieost
- Vitlöksbröd
- Padrones
- Kapris
- Patatas Bravas
- Frukt och grönsaker
Pris: 265 kr
Antipasto bricka
- Lufttorkad skinka
- Mortadella
- Salami
- Cocktail mozzarella
- Olika sorters oliver
- Marinerade kronärtskockor
- Soltorkade tomater
- Grillad paprika
- Marinerade champinjoner
- Ättikslök
- Marinerade räkor
- Grillad marinerad aubergine
- Grillad marinerad zucchini
- Grissini
- Tapenade
- Pesto
Pris: 265 kr
Meze bricka
- Kycklingspett
- Tzayspett
- Vinbladsdolmar
- Marinerad fetaost
- Bacondadlar
- Grillad paprika
- Marinerade oliver
- Marinerade kronärtskockor
- Fefferoni
- Bulgursallad
- Tzatziki
- Hummus
- Falafel
- Grönsallad
- Frukt och grönsaker
- Libabröd
Pris: 265 kr
Grab and go – plock
(minimum 10 stycken av samma sort)
Tuttulrolls:
- Kycklingcurry med mangoraja, grönt
- Tonfisk, ägg, rödlök, chilimajjo, grönt
- Västkuströra, grönt
- Hummus, grönt och chili
Pris: 50 kr/st
Tuttulstubbar:
- Västkuströra, grönt
- Soltorkadtomatcrème, grönt
- Rökt skinkröra, färskost, grönt
Pris: 17 kr/st
Canapéer:
- Ädeloströra, frukt
- Gubbröra, lök
- Brie, salami
- Chevré, honung, örter
- Fetaostkräm, parmaskinka, basilika
Pris: 26 kr/st
En bit av en paj:
- Västerbotten toppad med romcrème
- Ost och spenat toppad med rökt lax
- Prästost toppad med kantareller
- Soltorkade tomater, oliver, grana padano
Pris: 35 kr/st
Skedar:
- Jordärtskockpuré, friterad ostronskivling, picklad rödlök
- Pumpa, bacon, nachochips cheese
- Potatis, ansjovis, ägg, gräslökscrème
- Cocktailtomat, mozzarella, basilika
- Vegetarisk ceviche (paprika, lök, gurka, tomat, gräslök, lime, risvinäger, röd chili, sesamolja, honung)
- Prosciutto, färskost och oliver
Pris: 45 kr/st (serveras på sked)
Crostini:
- Gubbröra
- Grön ärtpesto
- Soltorkadtomat- och fetaoströra
Pris: 45 kr/st (serveras i glas)
