Plockmat, mingel, snittar och förrättsbufféer

Plockmat på bricka

(minimum 10 personer)

Charkuteribricka 
Marinerad rostbiff, rökt skinka, salami, Munsö korv, picklade grönsaker, oliver, cornichonger, krämig potatissallad, marinerad pastasallad, bröd och smör
Pris: 161kr

Fisk- och skaldjursbricka 
Ugnsmarinerad lax, gravad lax, rökt makrill, hovmästarsås, skagenkräm, hjortron och pepparrots crème, potatissallad med citron och dill vinägrett, cocktailkapris
Pris: 169kr

Vegetariskbricka 
Grillade marinerad aubergine, grillade marinerad paprika, grillad marinerad zucchini, grönsaksstavar, fetaost crème, olivetapenade, hummus, tortillachips, cheddar dip, tzayspett, marinerade champinjoner, dessertost, marmelad, kex
Pris: 161kr

Grab and go – plock

(minimum 10 stycken av samma sort)

Tuttulrolls:

  • Kyckling curry med mangoraja, grönt
  • Tonfisk, ägg, rödlök, chilimajjo, grönt
  • Västkuströra, grönt
  • Hummus, grönt och chili
    Pris: 50kr/st

Tuttulstubbar:

  • Västkuströra, grönt
  • Soltorkadtomatcrème, grönt
  • Rökt skinkröra, färskost, grönt
    Pris: 15kr/st

Canapéer:                           

  • Ädeloströra, frukt
  • Gubbröra, lök
  • Brie, salami
  • Chevré, honung, örter
  • Fetaostkräm, parmaskinka, basilika
    Pris: 26 kr/st

En bit av en paj:                

  • Västerbotten toppad med romcrème
  • Ost och spenat toppad med rökt lax
  • Prästost toppad med kantareller
  • Soltorkade tomater, oliver, grana padano
    Pris: 35kr/st

Skedar:                              

  • Jordärtskockpuré, friterad ostronskivling, picklad rödlök
  • Pumpa, bacon, nachochips cheese
  • Potatis, ansjovis, ägg, gräslökscrème
  • Cocktailtomat, mozzarella, basilika
  • Vegetarisk ceviche (paprika, lök, gurka, tomat, gräslök, lime, risvinäger, röd chili, sesamolja, honung)
  • Prosciutto, färskost, och oliver
    Pris: 45kr/st (serveras på sked)

Crostini:                            

  • Gubbröra
  • Grön ärtpesto
  • Soltorkadtomat och fetaoströra
    Pris: 38kr/st (serveras i glas)